Göz Alıcı Baking Sanatıyla Tanışın
Baking Authority olarak, en taze yerel malzemeler ve geleneksel ekşi maya teknikleriyle hazırladığımız benzersiz lezzetleri sofralarınıza taşıyoruz. Hamurun fırından yeni çıktığı o büyülü anı her gün yeniden yaratıyoruz.
Hizmetlerimizi Keşfedin
Neden Bizim Hamurumuz?
Baking Authority, sadece bir fırın değil; her tanesinde aşk, sabır ve yüksek standart barındıran bir lezzet atölyesidir.
Gerçek Ekşi Maya
Yıllanmış doğal mayamızla, 48 saatlik soğuk fermantasyon sürecini takip ederek sindirimi kolay ve aromatik ekmekler üretiyoruz.
Günlük ve Taze Üretim
Hiçbir koruyucu veya yapay katkı maddesi kullanmadan, her sabah gün doğarken fırınımızı en taze ürünler için ısıtıyoruz.
Butik Tasarım & Atölye
Özel günleriniz için kişiye özel butik pasta tasarımları ve meraklıları için profesyonel fırıncılık eğitimleri sunuyoruz.
Lezzetin Arkasındaki Bilim ve Tutku
Fırıncılık bizim için sadece un ve suyun birleşimi değil, kimya ve sanatın mükemmel dengesidir. Doğru sıcaklık, hassas zamanlama ve kaliteli hammadde seçimiyle her lokmada mükemmelliği hedefliyoruz.
Yerel üreticilerden temin ettiğimiz taş değirmen unları ve mevsim meyveleriyle reçetelerimizi sürekli güncelliyoruz. Sürdürülebilir üretim ve çevreye saygılı mutfak anlayışımızla geleceğin beslenme kültürüne katkıda bulunuyoruz.
Hizmet Paketlerimizi İnceleyinBizimle İletişime Geçin
Özel etkinlikleriniz, toplu siparişleriniz veya eğitim atölyelerimiz hakkında detaylı bilgi almak için formu doldurabilir veya bize doğrudan ulaşabilirsiniz.
Adres
Saygılı Sokak 392, 35000 Izmir, Izmir, Turkey