Geleneksel Unlu Mamuller & Profesyonel Fırıncılık Hizmetleri
Baking Authority ile hamurun en saf haline tanıklık edin. Ankara genelinde sunduğumuz profesyonel fırıncılık danışmanlığı, özel üretim ekşi mayalı ürünler ve butik unlu mamul çözümlerimizle hizmetinizdeyiz. Web 1.0 sadeliği ve modern lezzet standartları bir arada!
✓ %100 Doğal Ekşi Maya
✓ Geleneksel Taş Fırın Teknikleri
✓ Profesyonel Reçete Geliştirme
Biz Kimiz?
Yılların getirdiği tecrübe ve geleneksel fırıncılık tutkusuyla, Baking Authority olarak unun ve mayanın mucizesini sofralarınıza taşıyoruz. Ankara'nın kalbinde, tarihten gelen eski usul reçeteleri modern hijyen ve kalite standartlarıyla harmanlıyoruz.
Sadece üretim yapmakla kalmıyor, fırın açmak isteyen girişimcilere menü tasarımı, reçete optimizasyonu ve personel eğitimi konularında profesyonel danışmanlık sağlıyoruz.
[01] Ekşi Mayalı Ekmek
24 saat soğuk fermantasyon uygulanan, tamamen doğal ve katkısız ekşi maya ekmek çeşitlerimizle sağlığı ve lezzeti bir arada sunuyoruz.
[02] Butik Pastacılık
Özel günleriniz için retro tasarımlardan modern pastalara, en kaliteli malzemelerle hazırlanan siparişe özel tatlı çözümleri.
[03] Fırın Danışmanlığı
Yeni fırın projeleriniz için endüstriyel ekipman seçimi, un analizi, reçete kurulumu ve operasyonel eğitim desteği.
İletişim Bilgilerimiz
Adres:
Kavaklıdere Mahallesi, Atatürk Bulvarı No: 185, 06680 Çankaya/Ankara
Telefon:
+90 312 418 3984
E-posta:
[email protected]
Pazartesi - Cumartesi: 07:00 - 19:00
Pazar: Kapalı